Rapunzel Kichererbsen 2x 500g Doppelpack

Rapunzel Kichererbsen 2x 500g Doppelpack 13,25 € (1kg = 13,25 €) inkl. gratis Versand

weich kochend, behalten ihre Form und Farbe, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten: Kichererbsen* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein: Wertvolle Proteinquelle für Vegetarier und Veganer! Kichererbsen schmecken leicht würzig und besitzen ein angenehm mildes Aroma. Ihr Eiweißgehalt und ihre wertvollen Ballaststoffe machen sie unverzichtbar für die vegetarische und vegane Küche. Kichererbsen behalten beim Kochen ihre schöne Form. Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren für den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa. Denn der Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Herstellung: Die Kichererbsen werden nach der Ernte gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en): Italien

Verwendung: für asiatisch-orientalische Gerichte, wie z.B. Dal, Falafel oder Hummus, für Salate, Burger, Eintöpfe oder geröstet als Knabberei. Besonders beliebt auch in Kombination mit Reis, Quinoa oder Cous Cous

Zubereitungshinweis: Kicherbsen waschen und 8 – 12 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Danach Wasser abgießen und Kichererbsen abspülen. 1 Tasse Erbsen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 60 – 90 Min. bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung: Kichererbsen

Soja oder Sojaerzeugnisse Spuren möglich