Beschreibung
(€1,60/100) RAPUNZEL Bio Kakao stark entölt bio-vegan 2,5kg GROSSGEBINDE € 40,–
100% Kakao ohne Zusatz von Zucker
mit herrlich schokoladigem Geschmack –
Herstellung Nach der Ernte werden die Kakaobohnen fermentiert, gereinigt, geröstet, gepresst, zu Kakaopulver vermahlen und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en): sind Diverse Länder
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung: Kakaopulver stark entölt
Empfehlung zur Verwendung: als heiße Schokolade mit Rapadura Vollrohrzucker und cremigem Milchschaum, zum Backen und für Süßspeisen
noch mehr Schoko-Genuss:
Herstellung von Trinkschokoladen
Das Kakaopulver stark entölt besteht zu 100% aus nicht alkalisiertem Kakaopulver. Für die Tiger Trinkschokolade werden stark entöltes Kakaopulver und Rapunzel Vollrohrzucker in einem speziellen Verfahren ohne weitere Zusätze schonend gemischt und abgefüllt. So entsteht das homogene feine Pulver. Für Tiger Quick Instant Trinkschokolade wird Kakaopulver mit Cristallino Rohrzucker schonend gemischt. Echte Bourbon Vanille aus biologischem Anbau verfeinert den Geschmack. Zur besseren Löslichkeit wird nach dem Mischprozess garantiert gentechnikfreies Bio-Sojalezithin in einem besonderen Verfahren auf das Kakaopulver gesprüht, sodass es anschließend durch Bildung von einzelnen Partikeln eine verbesserte Löslichkeit aufweist.
Beide Rapunzel Trinkschokoladen haben einen überdurchschnittlich hohen Kakaogehalt. Während konventionelle Produkte durchschnittlich 20% Kakao und 80% Zucker enthalten, liegt der Kakaogehalt von Tiger Trinkschokolade bei 40%, von Tiger Quick Trinkschokolade bei 38%. Damit schneiden diese beiden Trinkschokoladen auch bei den Bioprodukten überdurchschnittlich gut ab.
Nährwerte
bezogen auf 100g
| Brennwert | 1507 kJ / 362 kcal | |
| Fett | 11,90 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,30 g | |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,70 g | |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,30 g | |
| Kohlenhydrate | 21,3 g | |
| davon Zucker | 0,1 g | |
| Ballaststoffe | 30,0 g | |
| Eiweiß | 27,30 g | |
| Salz | 0,010 g |
Vitamine & Mineralien
bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)
| Calcium | 169 mg (21%) | |
| Eisen | 14,20 mg (101%) | |
| Kalium | 1.840,00 mg (92%) | |
| Magnesium | 493 mg (131%) | |
| Zink | 7,64 mg (76%) |
Allergene
| Eier oder Eierzeugnisse | nicht enthalten | |
| Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten | |
| Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten | |
| glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse |
nicht enthalten | |
| Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten | |
| Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose |
nicht enthalten | |
| Lupinen oder Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | nicht enthalten | |
| Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Senf oder Senferzeugnisse | nicht enthalten | |
| Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Soja oder Sojaerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) |
nein | |
| Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
weitere Informationen auf der Herstellerseite:
