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Ingwer gemahlen bio 35 g Packung €2,29 – (10g /€ 0,65)

Bio-Ingwer

Der Kosmopolit unter den Gewürzen darf weder in der asiatischen und der lateinamerikanischen noch in der karibischen Küche fehlen. Mild scharf mit einem fruchtigen Aroma nach Limone und Zitrone, ist er aber auch in Europa schon in aller Munde. Neben dem klassischen Einsatz beim Kochen ist er auch beim Backen ein echtes Multitalent. Es darf experimentiert werden!

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Kardamom gemahlen bio 35 g Packung €3,49 – (10g /€ 1,08)

Bio-Kardamom

Kostbarer Duft des Orients. Das drittteuerste Gewürz dieser Welt spielt in der indischen und arabischen Küche eine tragende Rolle. Hier verfeinert der Inhalt der Kapseln Tee, Kaffee und viele andere kulinarische Genüsse. Mit dem zitronigen Duft und der fein-pfeffrigen Schärfe begibst du dich auf eine Reise in den bunten Orient. Egal ob Curry oder Kaffee – muss man probiert haben!

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Knoblauch – Granulat bio 40 g Packung €2,29 – (10g /€ 0,57)

Bio-Knoblauch

Dracula hat keine Freude mit Dir, wenn du gerne Knoblauch magst. Zuerst aromatisch-scharf im Geschmack, entfaltet sich im Abgang sein aromatischer Körper mit einer vollen Würze. Beim Kochen verwandelt sich sein Geschmack sehr schnell, wird süßlich und wesentlich milder. Knoblauch ist ein echter Alleskönner und darf in den Küchen dieser Welt nicht fehlen, besonders beliebt ist er aber in Mittel- und Südosteuropa, wo er Pasta und Gemüsegerichte, aber auch Omas Sonntagsbraten verfeinert. Aber Vorsicht: Knoblauch wird beim Braten bitter, deswegen die Temperatur gering halten. Rockt garantiert jedes Gericht!

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Koriander ganz bio 35 g Packung €2,29 – (10g /€ 0,65)

Bio-Koriander

Unser täglich Brot. Traditionell würzt Koriander unser Brot, ist aber auch aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken. Currys, Suppen und Fleischgerichte profitieren von seinem zitronigen Aroma mit einer leicht harzigen und pfeffrigen Nuance. Bei den kleinen Samen handelt es sich botanisch gesehen übrigens um die Früchte der Pflanze, die in der vietnamesischen Küche zum Beispiel in keiner Pho-Nudelsuppe fehlen dürfen. Am besten entfaltet sich das Aroma des Korianders, wenn man die Samen im Ganzen kauft und vor der Verwendung leicht anröstet. Achtung: Suchtgefahr!

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