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Persisches Blausalz fein 200g

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Art.Nr.: 8055
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Persisches Blausalz fein 200g

Persisch Blausalz fein aus dem Hause Biova

Vor Jahrmillionen gelangte das Mineral Sylvin, oder besser bekannt als Kaliumchlorid, unter hohem Druck an das Steinsalz.

Normalerweise färbt sich das Salz durch das Sylvin rosa, oder gelb. Aber durch die veränderte Kristallgitterstruktur im Salz bricht sich das Licht in einer besonderen Weise und der Betrachter erhält den Eindruck eines blauen Salzes.

Besonderheiten:

- Steinsalz aus dem Iran
- handverlesene Stücke
- die blaue Farbe ist ein sehr seltener optischer Effekt
- sehr intensiver Geschmack

Inhaltsstoffe: >97,5% NaCl, 0,11% Ca, 0,04% Mg
3,26% Kalium, <0,005% Jod
Feuchtigkeit: <1,2%

Gerichte: Meeresfrüchte, Fleisch oder auch Trüffelgerichte

Jetzt und absofort in drei Körnungen erhältlich:

- Fein 0,1-0,7mm
- Granulat 1-5mm und
- Brocken 2-5cm auf Anfrage

Inhalt: 200g

Grundpreis: 24,75 EUR/kg / ab 2 Stk. 22,25 EUR / Stk.

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In Pakistan gibt es über 100 salzverarbeitende Firmen, aber nur eine Firma, nämlich unser Lieferant ist nach ISO 9001 und HACCP zertifiziert. Dadurch ist er nicht der Günstigste aber dafür der Beste! Das hat uns die Wahl unseres Lieferanten leicht gemacht. Wir bieten Ihnen unser Kristallsalz in der Farbe rötlich (naturbelassen) als Brocken 2-5 cm, Granulat 1-2, 2-5 und 4-8mm oder als Feinstreu in diversen Körnungen: 0-0,1 mm (Puder), 0,3-0,5 mm, 0,5-0,7 mm und 0,7-1 mm, ganz individuell für Ihre Bedürfnisse. Wir garantieren für unser Biova Kristallsalz: * Es stammt aus Pakistan (Salt Range)

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 25. März 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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