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BIO Palmzucker aus Bali (300g)

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Art.Nr.: 5750
BIO Palmzucker aus Bali (300g)

Details

 Der Rohstoff für unseren Palmzucker ist der Nektar der indonesischen Arenga-Palme, die in den subtropischen Regionen Balis gedeiht. Der Zuckersaft wird aus den Blütenständen der Palme gewonnen. Die Arenga-Palme wird für die hohe Qualität ihres Zuckersaftes geschätzt und wächst nur in Regionen mit einer hohen Pflanzen- und Tiervielfalt.

Die zu einer Kooperation zusammengeschlossenen Bauern kultivieren ihre eigenen Plantagen in einer Region, die einst durch Brandrodung einer Mondlandschaft glich. Sie liefern den gewonnenen Saft an eine moderne, ökologisch arbeitende Fabrik, wo der Saft eingedickt wird. In einem aufwändigen Verfahren wird der Zuckersaft zu Palmzucker verarbeitet. Die spezielle Verarbeitungsmethode und ständige Kontrollen machen unseren Bio Palmzucker zu einem hochwertigen Qualitätsprodukt.

Unseren Palmzucker beziehen wir von der Masarang-Foundation. Diese zahlt den Indonesischen Bauern die höchsten Löhne und arbeitet aktiv mit den Einheimischen daran, damit das Land mit gemischten Zuckerpalmwäldern wieder aufgeforstet wird. Das schafft Arbeitsplätze und verbessert die Lebensqualität der heimischen Bevölkerung. Innerhalb der Plantagen wird durch nachhaltigen Naturschutzraum für bedrohte Tierarten geschaffen.

Palmzucker zeichnet sich durch einen leicht malzigen bis karamelligen Geschmack aus und ist hervorragend zum Süßen von Speisen und Getränken geeignet.

Herkunft: Bali / Indonesien

Inhalt: 300g

Ab 2 Packungen zahlen Sie nur 6,10 €/Stück

Grundpreis für 1000g/21,50€

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 08. April 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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