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Bio-Superfood 2er Set

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Bio-Superfood 2er Set

 BIOVA - BIO SUPERFOOD SET

900g BIO Chia Samen aus Argentinien/Bolivien
und 600g getrocknete BIO Goji Beeren aus China

BIO CHIA SAMEN bei den Hochkulturen der Maya und Azteken waren die proteinreichen Chia-Samen jahrhundertelang eine wichtiges Grundnahrungsmittel. Die kleinen Samen beinhalten eine enorme Fülle an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Aus der Mayasprache übersetzt, steht Chia für Stärke. (Und so war es nicht verwunderlich, dass die fast unbegrenzt haltbare Kraftnahrung zum Grundproviant von Kriegern, Reisenden und als Boten eingesetzte Langstreckenläufer gehörte.)
Anwendungen: Heute finden die fast neutral schmeckenden Chia-Samen Verwendung in Müslis, Joghurt, Smoothies, Back- und Teigwaren sowie Gebäck. Aber auch in Brotmischungen mit bis zu 10% Chia Samen. - Aber auch als nahrhaftes Getränk in z.B. Fruchtsäften können Chia Samen mit bis zu 2 Esslöffeln hinzugefügt werden – einfach ca. 10-15min aufgehen lassen, umrühren – fertig!
Auf Grund des hohen Protein-Gehaltes sind Chia Samen für Vegane Ernährung bestens geeignet, um tierisches Eiweiß ersetzen zu können.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Lupinen, Sesam und Schalenfrüchten, Senf Saat enthalten.
Verzehrhinweis: Gemäß der Novel Food VO (EG) 258/97 und 2013/50/EU beträgt die maximal empfohlene Tagesportion bei 15g. Diese Verpackung enthält 10 Portionen a 15g.

Bio Goji Beeren:

Die Beerenfrüchte des gemeinen Bocksdorns, bekannter unter der englischen Bezeichnung Goji,

zählt man heute zur Gruppe der Superfoods. Die eigentliche Heimat der zu den Nachtschattengewächsen gehörenden Goji-Beeren liegt vermutlich in China und der Mongolei, von wo heute der größte Teil der angebotenen Beeren herkommt. Dort werden die Beeren im Sommer und Herbst von Hand geerntet und schonend in der Sonne getrocknet. Die Beeren vereinen nahezu alle lebenswichtigen Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien oder Spurenelemente, dazu Antioxidanten, essentielle Fettsäuren und Aminosäuren. Ganz nebenbei schmecken die Beeren auch noch – sehr fruchtig, leicht süßlich mit einer dezent herben Note.

Anwendungen: Goji-Beeren schmecken pur, in Obstsalat, Joghurt oder Müsli, auf Eis oder in Backwaren.

 

Diesen Artikel haben wir am Freitag, 13. Oktober 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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