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Bio Safranfäden 0,5g

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Bio Safranfäden 0,5g

   Bio Safran ganze Fäden 0,5g von SONNENTOR

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Das ist auch nicht weiter verwunderlich: 150.000 Krokusblüten, so viele wie auf einem etwa 2000 m² großen Feld, sind nötig, um einen Kilo getrockneten Safran zu gewinnen. Einige wenige der rot-orangen Fäden reichen jedoch völlig aus, um Ihrem Gericht diesen erdigen, moschusartigen, leicht scharfen Geschmack mit bitterem Abgang zu geben. Safran hat aber auch Schleckermäulern was zu bieten: Desserts, süßes Brot und Gebäck mit ein wenig rotem Luxus sind schwer zu empfehlen.

Echter Safran schmeckt aromatisch herb., zartbitter bis würzig und schenkt Speisen eine schöne leuchtend-gelbe Farbe. Safran ist sehr kostbar und wird sowohl für süße Gerichte als auch für Currys, Saucen und Reisgerichte zur Färbung und  Geschmacksverfeinerung verwendet.  

Safran verleiht vielen Speisen ihre typische Farbe, so wie der spanischen Paella. Jedoch verleiht er auch einen einzigartigen Geschmack. Er passt zu Fischsuppen, -eintöpfe, zu Saucen welche zu Hummer oder Muscheln gereicht werden. Damit der Safran noch besser färbt sollte er 2 Stunden vor Gebrauch in warmes Wasser oder Milch eingeweicht werden. Oder mit zucker oder Salz fein verreiben und dann geben Sie dies dann zur Speise und sie wird noch farbenfroher.
Zutaten: 
Safranfäden bio
Zubereitung:
Safran verleiht vielen Speisen ihre typische Farbe, so wie der spanischen Paella. Jedoch verleiht er auch einen einzigartigen Geschmack. Er passt zu Fischsuppen, -eintöpfe, zu Saucen welche zu Hummer oder Muscheln gereicht werden. Damit der Safran noch besser färbt sollte er 2 Stunden vor Gebrauch in warmes Wasser oder Milch eingeweicht werden. Geben Sie dies dann zur Speise und sie wird noch farbenfroher.
Lagerhinweis: 
Vor Wärme geschützt und trocken lagern
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Qualität: 100 % bio
Kontrollstelle: AT-BIO-301 | ABG
Hersteller: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl

 

Inhalt: 0,5 g  Grundpreis:  140 Euro / 10g 

 

 

 

 

im  Doppelpack = 1g   Euro = 13,30      

Grundpreis im Doppelpack  Euro 133,-- / 10g

 

 

 

 

im Dreierpack = 1,5 g  Euro = 18,90        
Grundpreis im Dreierpack Euro  126,00 / 10g  

Diesen Artikel haben wir am Montag, 13. Februar 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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